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zoom RSS 本場のインドカレー カレーの元祖 日本人「本場インドのカレーは美味しくない」 カレーライス カリー

<<   作成日時 : 2015/04/11 07:00   >>

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1: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/04/07(火) 10:41:37.16 ID:hz2py0Lk0.net

インド人「インドカレーよりココ壱の方がいい」

何故なのか…?

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2: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/04/07(火) 10:42:13.35 ID:8v4SZj5m0.net

見解の一致


4: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/04/07(火) 10:43:00.24 ID:uR0CdmXz0.net

ワイ「ネパール人がやってる近所のカレー屋が一番うまい」


6: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/04/07(火) 10:43:42.65 ID:jvsufhLb0.net

飽きてるだけ


8: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/04/07(火) 10:44:17.19 ID:YRynsL2b0.net

実際本格カレーは口に合わないと思うで
日本人は甘辛いのが好きやけど、インドにはそういう味付けがないし


11: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/04/07(火) 10:45:13.23 ID:QGIu1e+IK.net

パキスタン人のインドカレー屋の有能率


54: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/04/07(火) 11:02:19.63 ID:g0VCOf+c0.net

>>11これ見つけにくいけどまじおすすめ


13: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/04/07(火) 10:45:33.19 ID:W9fH0bomp.net

スパイス「国によって好まれる味付けは違うぞ」


14: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/04/07(火) 10:46:18.19 ID:WuHcoo860.net

全く別モンやから
どっちもウマイでエエやろ


15: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/04/07(火) 10:46:20.03 ID:XYhHerQR0.net

キーマやマトン、チキンなんかが入ってる
ネパールカレーの方がうまい


23: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/04/07(火) 10:47:25.08 ID:p8j1L+w80.net

>>15
ネパールへ行って食うの?
それともネパールカレーの店があるんか?


27: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/04/07(火) 10:48:30.10 ID:g0VCOf+c0.net

>>23
今都内の非チェーンのカレー屋下手したら3割ぐらいネパールやぞ


29: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/04/07(火) 10:50:04.89 ID:p8j1L+w80.net

>>27
大阪民やねん
すまんな


33: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/04/07(火) 10:51:34.71 ID:g0VCOf+c0.net

>>29
たぶん大阪も増えてきてると思うで
ネパール人カレーっつっても修行自体はインドでしてるから、気付かず食ってる可能性ある


41: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/04/07(火) 10:53:39.19 ID:p8j1L+w80.net

>>33
どうやって確認するんや?


46: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/04/07(火) 10:56:42.25 ID:g0VCOf+c0.net

>>41
サイドメニューにネパール系入ってたりすればわかるけど、カレー自体はインドで修行したほぼインド式のカレーなのでまあわからん
最悪店のあんちゃんに直接聞けばわかるよw


16: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/04/07(火) 10:46:31.54 ID:g0VCOf+c0.net

ワイ外国料理好き、わりと喜んで食う
もちろん日本のカレーも好きだが


20: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/04/07(火) 10:46:50.12 ID:PVkEqZU00.net

美味しいけども朝昼晩カレーカレーで嫌になるって言ってた


26: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/04/07(火) 10:48:06.46 ID:YRynsL2b0.net

>>20
日本人が三食味噌汁食う感覚やしな
昔ならそれでも許されたけど、今はさすがにねえ


21: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/04/07(火) 10:46:52.40 ID:TtfJtIGr0.net

インド人がやってるカレー屋も日本人に合わせとるからな
本場のカレーは本場で食べるしかないわ


50: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/04/07(火) 11:00:55.28 ID:OjX9h5UFK.net

>>21
関根務が常連とかいうインドカレーの店長がテレビ出た時に
「日本は素材が揃ってるから日本で食べるインドカレーが世界一うまいですよ」
って言ってて向こうの人は商売うまいと思ったで


67: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/04/07(火) 11:07:32.26 ID:27FHZEQj0.net

>>50
適度に相手の自尊心を擽る完璧な発言やね


107: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/04/07(火) 11:26:41.94 ID:eeP5DyX3a.net

>>50
頭いいわこいつ


24: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/04/07(火) 10:47:43.97 ID:xghQLsbe0.net

イギリス人は何故カレーの改良を誇らないのか


44: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/04/07(火) 10:55:18.18 ID:EievgUme0.net

インドカレーも日本式カレーも好きやけど
一番好きなのは日本風のドロッとしたカレーだけどインド風にスパイスが効いてるタイプ
中村屋とか個人経営の意識高い系カレー屋で出てくるやつね


45: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/04/07(火) 10:55:51.67 ID:aQFY8nUm0.net

スリランカカレーがナンバーワン!


49: フロストバイト高岡2世 2015/04/07(火) 11:00:23.86 ID:lcgqQV5m0.net

味としては日本のカレーのほうがいいけどカレーとして見るなら日本の奴は厳密にはカレーとは言えへんやろ


54: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/04/07(火) 11:02:19.63 ID:g0VCOf+c0.net

>>49
そうでもない
日本の物はインド北部〜パキスタンあたりのカレーに近く、インド南部のカレーとはだいぶ乖離がある
インドわりと広いし文化的にも小分けになっとるから一概にインドで括れない


52: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/04/07(火) 11:01:03.01 ID:As6q2PULp.net

なんJでカレーの話をすると確実にネパールカレーに自信ニキが現れて草生える


53: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/04/07(火) 11:01:46.72 ID:Q4+P9tDm0.net

やっぱインド人(ネパール人)のカレーが一番美味いわ
ナンがほのかに甘くてええ


59: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/04/07(火) 11:04:15.58 ID:rK6XiGMRK.net

ワイの近所のインドカレー屋は関西弁の店員が居て、出身聞いたらインドに住んだ事があるタイ人やったで


62: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/04/07(火) 11:05:30.01 ID:27FHZEQj0.net

>>59
これもうわかんねぇな


60: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/04/07(火) 11:04:38.35 ID:4U3TP85Y+.net

???「カレーとはなんだ?」


69: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/04/07(火) 11:08:09.61 ID:WZkbsjsA0.net

>>60
食い逃げやめろ


72: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/04/07(火) 11:09:27.33 ID:5/LlLTeZp.net

インド人のインタビューでインドではナンを食べた事がない。日本で初めて食べた
インドでナンを作る機材があるのは高級店にしかないからと言ってたな


75: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/04/07(火) 11:10:59.79 ID:fLeys/wi0.net

>>72
そうなんか・・・
あれってその辺の古い壷をそのまま焚き火に突っ込んで壷の裏側に貼り付けて焼くとかいう
原始料理だと思ったんだがちゃうんかったんやねえ


79: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/04/07(火) 11:13:47.85 ID:eghSjUcf0.net

>>75
タンドールなんてホテルレストランとか高いレストランにしかないで
インド縦断したけど高い店行かなきゃ大抵タワで焼いたチャパティやらロティやらで
日本でよく見るナンは全然見なかったで、タンドリーチキンもないしあるのはチキンティッカでこれも焼き鳥みたいにやいてたで


85: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/04/07(火) 11:16:17.35 ID:fLeys/wi0.net

>>79
はえ〜やっぱイメージと実情は全然ちゃうんやねえ
その辺の道端にいくらでもあの壷があるもんやと思ってたわ


97: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/04/07(火) 11:22:17.24 ID:eghSjUcf0.net

>>85
アレが高いんや
ご家庭にある素焼きの茶色いツボとちごてちゃんとしたツボやから高いんやて


78: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/04/07(火) 11:12:56.14 ID:g0VCOf+c0.net

>>72
たぶん日常的にはもっとお手軽なチャパティとか食ってるんやろうな


88: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/04/07(火) 11:17:06.91 ID:YDSoYslU0.net

カレーの付け合せにらっきょう・福神漬けが合わないことに、そろそろみんな気付くべき


92: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/04/07(火) 11:18:17.32 ID:x24s+Y4H0.net

>>88
むしろ漬物全般合うやろ


95: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/04/07(火) 11:20:25.48 ID:NqHZXwlO0.net

>>88
チャツネ添えたかったけど輸入できない時代に代用したようなもんやからな
おにぎりに梅干のかわりにピクルス詰めるようなもんやで


89: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/04/07(火) 11:17:51.31 ID:WZkbsjsA0.net

チャパティとナンの製法の違いがわからんわ
寝かせるかどうかとか?


97: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/04/07(火) 11:22:17.24 ID:eghSjUcf0.net

>>89
イースト入れて発酵させたりする
チャパティは水と塩だけで練ってから
仕上げに直火にあてて一気に中をぷくーってさせる
チャパティはモチモチ感はないんや


100: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/04/07(火) 11:23:47.78 ID:g0VCOf+c0.net

>>89
チャパティは発酵させないので中がナンほどふわっとせず、たぶん油塗らないので表面がナンほどパリっとしない
何も乗せずにちょっと焼きすぎたピザ生地みたいな


105: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/04/07(火) 11:26:14.00 ID:g0VCOf+c0.net

くそっ昼飯別のもん用意してあるのにカレー食いたなってきたやんけ


117: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/04/07(火) 11:32:06.48 ID:MYeCPjit0.net

インドカレー屋のカレーは日本のカレーと違う旨さンゴ
だからどっちが美味いかどうかは決められないンゴ



調査記事元(引用転載元) http://musyasoku.blog.fc2.com/blog-entry-2634.html

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