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zoom RSS チカラ飯の今 牛丼屋の現在  「東京チカラめし」何があったのか 半年で39店一気に閉鎖 メシクエ

<<   作成日時 : 2014/02/13 16:00   >>

なるほど(納得、参考になった、ヘー) ブログ気持玉 6 / トラックバック 0 / コメント 0

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1: レインメーカー(東日本) 2014/02/11(火) 11:49:13.24 ID:CKomUKB00 BE:29871252-PLT(15073) ポイント特典
牛丼の新たな勢力として台頭した「東京チカラめし」や、「270円均一」のメニューを打ち出した「金の蔵Jr.」や
「東方見聞録」「月の雫」などを展開する、東証2部上場の外食チェーンの三光マーケティングフーズの業績が
急速に悪化している。
2014年6月期(通期)の業績予想を下方修正。従来の黒字予想から一転し、営業損益が24億円の赤字、当期純損益が44億円の赤字に陥る見通しを明らかにした。ここ数年で急激に勢力を伸ばしてきただけに、大幅な赤字修正に驚きもある。

売上高が20.8%も減った
三光マーケティングフーズが2014年2月7日に発表した14年6月期第2四半期(13年7〜12月期)決算によると、売上高は103億5300万円。前年同期に比べて20.8%も減った。営業損益は16億2500万円の赤字(前年同期は2億円の黒字)。純損益は30億9500万円の赤字(同2000万円の黒字)だった。
「東京チカラめし」などの店舗閉鎖に伴う損失として3億3300万円、減損損失として4億2900万円をそれぞれ特別損失として計上したこと、また居酒屋チェーンの売上高が当初予想を下回ったことや、新たな業態の開発や既存店舗のリニューアルなどの先行投資にかかった費用がかさんだことが赤字の原因。売り上げが低迷するなか、円安による「東京チカラめし」などの食材の仕入れ価格の高騰で、売上原価率が急上昇したこともある。

三光フーズは、「コンビニなどに押されたこともあり、牛丼業界は全体的に厳しい状況に置かれていると認識しています」と話した。

http://www.j-cast.com/2014/02/10196467.html


4: ジャンピングDDT(神奈川県) 2014/02/11(火) 11:50:32.23 ID:vW1ug0480
まずいから不思議ではないよね

7: ヒップアタック(チベット自治区) 2014/02/11(火) 11:51:22.92 ID:HiQhFKkD0
力尽きただけだろ

8: ミドルキック(西日本) 2014/02/11(火) 11:51:26.42 ID:EC8avV/E0
急激にまずくなった印象。特に米
べっちゃりして臭い。

10: ダイビングヘッドバット(埼玉県) 2014/02/11(火) 11:52:01.57 ID:cd9tkWMg0
一度食えば二度と食いたいと思わない

11: キドクラッチ(岡山県) 2014/02/11(火) 11:52:24.02 ID:WRJfjN1O0
ざまああああああ

12: ニーリフト(兵庫県) 2014/02/11(火) 11:52:27.80 ID:s22IrtJK0
一回食べてみたかったな

13: チェーン攻撃(dion軍) 2014/02/11(火) 11:52:47.06 ID:xnkRLbtX0
まずいし、社員教育がぜんぜんできてなくて不快だし、

17: エメラルドフロウジョン(神奈川県) 2014/02/11(火) 11:53:40.49 ID:9vr/Cu5Z0
まずい、バイトの教育ができてない、店舗が汚い
税金少なくなるように利益を全部拡大につぎ込んだのが見事に裏目だな

18: キチンシンク(家) 2014/02/11(火) 11:53:58.41 ID:ou4IEINn0
食べたことないから知らん

20: アルゼンチンバックブリーカー(東京都) 2014/02/11(火) 11:55:48.05 ID:Ra3KyBu80
そもそもステマ&宣伝に金かけすぎ

21: チェーン攻撃(dion軍) 2014/02/11(火) 11:56:01.75 ID:f4+40qM40
まず、米がまずい時点で致命的
まずい上に臭いし歯ごたえが変

23: エルボーバット(東京都) 2014/02/11(火) 11:57:24.14 ID:Hrcd3tpr0
2回食べた事があるが、
1.客が2人しかおらず、店員が3人もいたのに、
  注文した丼が出てくるのに10分かかった。遅い。
2.ご飯がおいしくない。
3.店内の掃除が行き届いていない。
4.他の牛丼店と比べると美味しくない。
5.店員が本当に愛想が無い。

32: メンマ(東京都) 2014/02/11(火) 11:59:26.34 ID:FJvA/22g0
>>23
代々木店しか使ったこと無いけど、めちゃくちゃ接客態度悪いよな

24: キチンシンク(catv?) 2014/02/11(火) 11:57:32.20 ID:RWqdNeym0
米がなんでアレなのか
社長はあれで納得しているのか?
濃いタレでだけではゴマカシがきかない

25: デンジャラスバックドロップ(チベット自治区) 2014/02/11(火) 11:58:01.70 ID:dukR6aVO0
出来た当初はここまで酷い味ではなかった。暫く行ってないんで持ち直してくれてるかもしれんが。

28: ニーリフト(やわらか銀行) 2014/02/11(火) 11:58:29.85 ID:L0R5KKK0P
日本人は接客に求める部分が大きいんだよ
コンビニですら態度悪いと即クレーム付けられるんだぞ?
中国人がくっちゃべってたらだめ

29: ニーリフト(長崎県) 2014/02/11(火) 11:58:59.38 ID:H3wosVAgP
潰れていいよ

30: バズソーキック(埼玉県) 2014/02/11(火) 11:59:09.91 ID:17e9FPHR0
最初食ってすぐ飽きた

37: 中年'sリフト(チベット自治区) 2014/02/11(火) 12:01:09.10 ID:tcgD0cyI0
一時期よく名前を聞いたけどステマっぽくて後回しにしてるうちに
聞かなくなってなんだかんだで行きそびれてる

47: バズソーキック(東京都) 2014/02/11(火) 12:04:22.11 ID:RbP3LErc0
つか、中国人店員ウンヌン言ってる奴らは
もしかしてニート?
他の牛丼店だって中国人だらけだろw
この前言ったすき家なんて店員全員中国人だったぞw

60: ニーリフト(やわらか銀行) 2014/02/11(火) 12:08:11.18 ID:L0R5KKK0P
>>47
マニュアルが無いらしく、
野生の中国人なんだよ
さらに社員がほぼ店舗に来ないから誰も教育しないとのこと

49: テキサスクローバーホールド(埼玉県) 2014/02/11(火) 12:04:52.03 ID:r3s2BwGH0
不味いもん
あれじゃあリピーターは付かんよ

51: ツームストンパイルドライバー(やわらか銀行) 2014/02/11(火) 12:05:03.23 ID:Dh9xwOKI0
出店しすぎなんだわ

55: 閃光妖術(東京都) 2014/02/11(火) 12:05:51.44 ID:ZigXRj/60
一度しか食べたことないけど米が美味しくなかった

58: カーフブランディング(神奈川県) 2014/02/11(火) 12:07:37.56 ID:RcpJD94b0
前から予想されてたことだよね

62: ネックハンギングツリー(チベット自治区) 2014/02/11(火) 12:08:23.34 ID:Z3lGB2wJ0
社長が毎日3食食って「なんで赤字なんだろう?」と思ったら廃業すれば良い。

73: 男色ドライバー(茨城県) 2014/02/11(火) 12:12:27.56 ID:JxZ66IXF0
丸亀が成功してるのは間違いなく安くて美味いからだしな

74: ドラゴンスクリュー(東京都) 2014/02/11(火) 12:13:10.04 ID:J91Amm4U0
江古田に二軒あったが速攻消えてたな
なんだったんだあれは

77: ドラゴンスープレックス(埼玉県) 2014/02/11(火) 12:16:18.34 ID:ladcweOH0
よくコメがまずいっていうけど
コメの味ってそんなにわかるものなの?
焼き牛丼とかそういうのって肉とかタレがこってりしてるから
米の味とかわかんないんだけど

カレーのときも米の味とかわからない

牛丼みたいな外食産業でつかう米の品種って
きらら397とかその後継なんでしょう?

85: ビッグブーツ(チベット自治区) 2014/02/11(火) 12:19:14.97 ID:2iuY+WVf0
>>77
臭うんだよ、あそこのコメは。

97: フロントネックロック(東京都) 2014/02/11(火) 12:24:58.72 ID:hhLz1hZb0
>>77
ドンキホーテの一番安い米買ってみ

79: ミドルキック(禿) 2014/02/11(火) 12:16:46.77 ID:BK1zBNcPi
川越の商店街の同じ通りに二軒も作ってどうすんだよって思ったら、案の定、一軒すぐ潰れたわ

87: ミッドナイトエクスプレス(神奈川県) 2014/02/11(火) 12:20:00.54 ID:T335vVBg0
出店ペースが急激過ぎたんだろ
コンサル鵜呑みにするから…

91: 目潰し(やわらか銀行) 2014/02/11(火) 12:22:42.73 ID:SHEL/pjg0
ドレッシングとかしょうゆとかようじ、ナプキンなんかの、机の上に置いてあるものに不潔感が漂う

103: ドラゴンスープレックス(埼玉県) 2014/02/11(火) 12:26:58.96 ID:ladcweOH0
>>91
わかる
池袋東口のタテに長い店がチカラめしデビューだったんだけど
席の間隔がせまいのと縦長で調理場、洗い場もまるみえでなんか汚い
水をみるとレモンの切れ端がはいっててレモン風味でなんか抵抗がある

味噌汁サーバーとか飯盛り機があってなんか機械化させててまずそうに感じる

100: ミッドナイトエクスプレス(神奈川県) 2014/02/11(火) 12:25:51.28 ID:T335vVBg0
焼き牛丼は注文してから出るまで
時間かかるのはしょうがないとして脂減らせ あれじゃ脂メシだ
あと変なレモンの入った水はやめろ 百歩譲っても普通の水を置け

104: 目潰し(やわらか銀行) 2014/02/11(火) 12:27:51.18 ID:SHEL/pjg0
>>100
レモンの水って清潔な店ならちょっとありがたいんだけど、この店だとなあw

101: ボ ラギノール(dion軍) 2014/02/11(火) 12:26:01.14 ID:6ujajP5Y0
近所にできたんだけど始めこそ客が居たけど今はもうガラガラだよ

112: ニーリフト(チベット自治区) 2014/02/11(火) 12:29:36.99 ID:KqvVgtHkP
米不味い・店が汚い・出るのが遅いの三重苦だもんな
ファーストフードとしては致命的な点が多すぎる

122: バックドロップ(関東・甲信越) 2014/02/11(火) 12:33:35.80 ID:FBRucxIlO
1回食ったけど2回目は行く気がしない。
不味いわけじゃないんだけど食ってる途中から飽きるんだよ。

130: ニールキック(新疆ウイグル自治区) 2014/02/11(火) 12:37:38.01 ID:MQkUn3Wo0
一度だけ食ったけどリピートしようとは思わなかったな
スーパーの弁当の方が良いわ

133: ジャンピングパワーボム(岐阜県) 2014/02/11(火) 12:39:51.22 ID:N6nXbxr20
コスト削減しまくって客にそっぽ向かれたって感じか

148: TEKKAMAKI(家) 2014/02/11(火) 12:43:32.76 ID:59bTsKNW0
まずあの適当すぎる看板とロゴで入る気がするのかね?
不味いですよオーラ半端無いんだが

157: キングコングニードロップ(東京都) 2014/02/11(火) 12:48:58.46 ID:kcqvaYMG0
正直タレの味で米の臭いとかわからないわ

172: ジャーマンスープレックス(東日本) 2014/02/11(火) 12:56:01.28 ID:gBwcIeO8O
本当に最初のころはよかったんだよ
どうしてこうなったのよくある展開

184: エルボードロップ(宮城県) 2014/02/11(火) 13:00:57.36 ID:TZcIMJBT0
仙台までたどり着けたら食ってやろうかなと思ったが、来る気配は無さそうだな。

192: 32文ロケット砲(家) 2014/02/11(火) 13:04:05.46 ID:Phsf1TB80
初期は美味しかった。
玉ねぎがまずい以外は松屋の牛焼肉定食と同じ味だった。

しばらくして食べたら、ご飯がまずくなってて本当にショックだった。
それ以来行っていない

200: キチンシンク(チベット自治区) 2014/02/11(火) 13:09:48.97 ID:bt6NrP2L0
半年で39店ってゆーのはそれほどでもないでしょ

204: 張り手(内モンゴル自治区) 2014/02/11(火) 13:13:14.06 ID:R5w1ZKcN0
>>200
いやいや、どこと比べてるか知らないけど半年で39店舗畳むのは相当だろ
毎月6店舗ずつだぞ
スタッフが1店舗に10人いたとして390人をどうにかしなきゃない
社員は頭が痛いだろ

201: シャイニングウィザード(禿) 2014/02/11(火) 13:10:02.22 ID:8+/cFaSa0
始まりもしてなかったな

212: ニーリフト(茸) 2014/02/11(火) 13:22:51.19 ID:7G//hW3WP
出店しまくってた時にこれはヤバいと思うわな
不味いし

214: デンジャラスバックドロップ(チベット自治区) 2014/02/11(火) 13:24:30.68 ID:dukR6aVO0
店舗の汚さはバイトがサボってるからなのか。

219: ジャーマンスープレックス(禿) 2014/02/11(火) 13:30:25.84 ID:gJcgmwRri
人材育てないで急激に増やしすぎたからだろ

223: フルネルソンスープレックス(東京都) 2014/02/11(火) 13:33:38.38 ID:s9M48HbL0
ちょっと、俺が一度も食わないうちになくなりそう


調査記事元(引用転載元) http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1392086953/

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