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<<   作成日時 : 2014/01/02 16:00   >>

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画像


1: Ψ 2013/01/01 21:33:29 ID:/82rn9mNO
具 鶏肉、大根、椎茸、ほうれん草、蒲鉾

汁 鰹節ベースの醤油味

お餅 角切り(市販の切り餅)を網で焼く

丼に焼きあがったお餅を入れて上記汁+具をかける

これ至高なり

3: Ψ 2013/01/01 21:35:21 ID:K43RKCA40
かまぼこ以外はいっしょだな
たぶん関東なんだけど
他の地域のが知りたいぜ

5: Ψ 2013/01/01 21:37:15 ID:lzqojmWH0
永谷園のお吸い物に餅

6: Ψ 2013/01/01 21:37:24 ID:xuMv/5TL0
港町なんでブイヤーベース風なお雑煮です

8: Ψ 2013/01/01 21:38:20 ID:SKmSqtEJ0
まずいよ。
文句言うと怒られるから、がまんしている。

11: Ψ 2013/01/01 21:42:48 ID:qiJu9hQs0
ウチは味噌仕立てで丸餅なんだよ。

12: Ψ 2013/01/01 21:43:26 ID:5tNDMp9K0
薄口醤油の汁に餅と大根メインの具だな
鶏肉とか蒲鉾とか里芋もたまに入ったりするけど、メインは大根
すごくシンプル

14: Ψ 2013/01/01 21:43:38 ID:uRv1n2xJ0
海老を忘れるな。

15: Ψ 2013/01/01 21:43:53 ID:eZbRv9/C0
実家はだし汁に白菜のみが多かった。
学生時代に他県の人が作ったお雑煮見て
具の多さに驚いた事があります。

17: Ψ 2013/01/01 21:44:33 ID:yVJhfxnA0
うちのは、具にブリの焼いた物とほうれん草
薬味にユズの皮

26: Ψ 2013/01/01 22:07:30 ID:KmUSgZODO
>>17 ゆずうまそう!あるから明日いれよ(´ω`)

20: Ψ 2013/01/01 21:56:38 ID:X+x8/wD40
餅オンリー。醤油味。

21: Ψ 2013/01/01 21:57:13 ID:ZIOZ42QbO
みんな具だくさんだな。
ウチはシンプルで、醤油のお汁に餅菜か小松菜入れて四角いお餅。

33: Ψ 2013/01/01 22:41:31 ID:fRFJ+vNf0
博多雑煮(福岡地域)は具沢山!

36: Ψ 2013/01/01 23:17:57 ID:HwTqvvAd0
赤味噌で具材はくじらとブリとほうれん草とスルメだな

37: Ψ 2013/01/01 23:23:20 ID:ZYm6Vjya0
白味噌仕立てのあんもち雑煮
香川な

41: Ψ 2013/01/01 23:34:02 ID:8EJB0/PQ0
かつおだしの醤油味
焼いてない角餅+小松菜のみ
子供の頃は、ちょっとさびしかった
(おせち料理は別にたんまりとあったが)

両親とも東京東部出身

42: X(>. 2013/01/01 23:35:20 ID:UCB0cVMr0
というか、ふつうお椀でしょ。
丼はおかしいよ。

47: Ψ 2013/01/02 01:43:48 ID:woaYl+AH0
白味噌
丸餅
具は基本的に無し
一番最初の時だけ、頭芋のみ入れる

51: Ψ 2013/01/02 02:38:10 ID:FzA0bAJO0
基本 ブリ、鶏肉、昆布だしなんだけど、これにスルメを入れるのがポイント
あとは餅を別に煮る。

57: Ψ 2013/01/02 10:33:52 ID:APU0OhBX0
好きなの食え

おれはサッポロ一番塩ラーメンに焼きもち入れたよ

58: ・?・ ◆JIPPERmSs. 2013/01/02 10:34:47 ID:7jmtyAvX0
無いべ
中身汁だべ

60: X(>. 2013/01/02 11:21:16 ID:Ic1AQu810
最終的には残り野菜全部入れてごった煮みたいになるよね。
雑煮は男衆の料理なんだ。

38: Ψ 2013/01/01 23:23:37 ID:nZd5oLTY0
正月もそろそろおわる...



調査記事元(引用転載元) http://kohada.2ch.net/test/read.cgi/liveplus/1357043609/

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