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zoom RSS 日本食 日式ラーメンやうどんがアメリカ中で大人気 すしや懐石に比べ、手頃な価格でクールジャパンを堪能

<<   作成日時 : 2013/09/27 16:00   >>

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1: スリーパーホールド(庭): 2013/09/21(土) 17:55:50.02 ID:wlBNUXFY0
豚骨ラーメンや讃岐うどんといった日本の麺がアメリカで旋風を巻き起こしている。
ニューヨークのマンハッタンやハワイに専門店が登場し、行列もできるほど。

 すしや懐石料理に比べ、手頃な価格で「クール・ジャパン」を楽しめる点が人気のようだ。
流行に敏感な若者が集まるマンハッタンのイーストビレッジにある
「一風堂ニューヨーク」店。しゃれたレストランのような雰囲気で、
85ある客席は連日ほぼ満席だ。1杯14〜17ドル(1500円前後)と
日本より高いが、メニューには「Tonkotsu(豚骨)」「Kae−dama(替え玉)」などの言葉が並ぶ。

 辛みそが浮かんだ豚骨ラーメンを食べていた常連客の飲食店経営者ミケル・カサデイマサリさん(38)は、
「スープの色が美しい。赤いみそを溶きながら食べるので、味の変化も楽しめる。
ここのラーメンには物語を感じるよ」と絶賛した。
 とはいえ、日本とは少々食べ方が違うようだ。レンゲは日本のものより2・5倍も大きい。
それに麺を載せて、箸で一本ずつすくうように食べる姿が目立つ。ゆっくり会話を楽しみながら食べ、
麺がのびても気にならない様子。

 同店によると、味は日本と同じだが、麺をすするのが苦手な客のために、
麺を短めにするなど工夫をこらしているという。オープンは2008年だが、
いまだに麺を食べずにスープだけ飲んでいく客もいるといい、
「熱々のスープと麺を一緒に食べる食べ方も伝えていきたい」と店長の島津智明さん(33)。
7月には、マンハッタン中心部に2号店も開いた。

ttp://www.yomiuri.co.jp/gourmet/news/cooking/20130914-OYT8T00544.htm

画像



2: 膝十字固め(東京都): 2013/09/21(土) 17:57:19.15 ID:6QJVP85a0


5: 32文ロケット砲(兵庫県): 2013/09/21(土) 18:00:43.89 ID:W4OiHAGM0
>>2

今まさに売上もいただいてるんだろ?


3: 足4の字固め(埼玉県): 2013/09/21(土) 17:59:21.22 ID:dHWYcwAO0
二郎システムとかデブに受けるんじゃないの


14: フルネルソンスープレックス(関東・甲信越): 2013/09/21(土) 18:08:58.47 ID:Uo8Q0va9O
>>3

200キロオーバーデブはラーメン次郎3食で、むしろ痩せる
大丈夫だ


6: クロスヒールホールド(dion軍): 2013/09/21(土) 18:01:32.54 ID:XqErZ7EF0
どこが手ごろな値段だボケ


7: ストマッククロー(大阪府): 2013/09/21(土) 18:01:57.10 ID:mKMj1bWh0
アメリカ人の味覚には天一が合うんじゃないかと思ってる


8: フェイスクラッシャー(東日本): 2013/09/21(土) 18:02:18.83 ID:37QqW1Ft0
5ドルで売れ


11: 膝十字固め(dion軍): 2013/09/21(土) 18:06:09.61 ID:VPA/is740
>>8

ゴーゴーカレーは日本とほぼ同じ値段で供給してるのに
ラーメン屋は企業努力足りないのか??


9: 膝十字固め(dion軍): 2013/09/21(土) 18:03:08.15 ID:VPA/is740
向こうならもっと安く出来そうなんだが・・・何で高いのかな??


19: 毒霧(西日本): 2013/09/21(土) 18:18:31.08 ID:0jS0nBEW0
>>9

競合店が少ないからぼったくれるんじゃない?


10: リバースネックブリーカー(静岡県): 2013/09/21(土) 18:04:03.15 ID:ZBkJs4vW0
日式ラーメンってのは中国のラーメンだぞ
日本にはそんなラーメンはない


12: アイアンクロー(宮城県): 2013/09/21(土) 18:06:16.25 ID:e90X3skK0
トンコツみたいなスープって
なかったのかなぁ。食通欧州人が思いつかなかったのが
不思議だわ。


13: ストレッチプラム(茸): 2013/09/21(土) 18:08:49.56 ID:ZSvKXrN30
日式と言うのは朝鮮人。

日本人は日本風のことを日式とは言わない。和風という。


15: ヒップアタック(中国・四国): 2013/09/21(土) 18:09:47.24 ID:AcekFHb1O
ユースケサタンマリアの番組でキャメラマンの渡部陽一
(…たまにアンジャッシュの渡部健が一緒に出てて名字って適当だなあって思う)
がリポートする世界のラーメンは意外とうまそうで困る
フィジーとか…
スペインだったか、カップヌードルカレーを完全版として具現化した回転寿司店はうまそうだった


16: 膝靭帯固め(愛媛県): 2013/09/21(土) 18:10:09.92 ID:z363eoE70
ほるほるほるほる


17: エクスプロイダー(神奈川県): 2013/09/21(土) 18:10:49.51 ID:/We95peX0
美味いからしょうがないよな


18: リバースパワースラム(三重県): 2013/09/21(土) 18:12:10.49 ID:3X/79bp40
左手で箸持ってるけど


21: エルボードロップ(庭): 2013/09/21(土) 18:19:26.81 ID:/ByuHCcU0
>>18

左利きなのでは


20: 河津掛け(大阪府): 2013/09/21(土) 18:18:49.24 ID:CzskZLy60
ニューヨーカー()って箸使って食う物好きだよな
手汚れてキーボード汚れなくていい、なのか
デリバリー物に飽きたのかは知らんけど


22: セントーン(茸): 2013/09/21(土) 18:22:49.88 ID:HS180Bka0
UDONという日韓の漫画家の雑種がアメリカにあるぜ
アメリカトヨタの初音ミクちゃんの絵を
書いたのはその雑誌の韓国人漫画家
世界中でこういうことやってんだろうな


調査記事元(引用転載元) http://www.hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1379753750/

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