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zoom RSS 好きな味噌汁の具は何ですか? 1位は豆腐 日本の伝統 日本の文化 ご飯のお供 メシクエ

<<   作成日時 : 2013/08/18 16:00   >>

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1 名前:ネックハンギングツリー(徳島県) 投稿日:2013/07/29(月) 17:13:07 ID:9HzwPgdX0
2012年、家庭用・業務用みその製造販売で有名なマルコメが「発酵の日」を日本記念日協会へ申請し、8月5日(ハッコー)に制定したことをご存知だろうか?
マルコメは、「この発酵の日に、今一度昔ながらの食文化である発酵食品の魅力に触れてほしい」としている。

しかしながら、今現在、車離れ、酒離れなどの若者の○○離れが叫ばれて久しく、最近では味噌汁離れも起こっているらしい。そこで今回は、8月5日の「発酵の日」を迎えるにあたって、マイナビニュースの読者会員男女500名に、おいしい味噌汁の具材を答えてもらった。
味噌汁のおいしさや味噌汁を飲むことによるメリットを、今一度再確認してみよう。

Q.好きな味噌汁の具はなんですか?(複数回答)
1位 豆腐 50.1% 2位 ワカメ 35.8% 3位 ネギ 31.3% 4位 なめこ 22.7% 5位 油揚げ 23.1%
■豆腐
「定番だから」(44歳/男性/東京都)「食感と味噌との相性が良いから。
同じ大豆製品でグレードアップした感覚」(33歳/男性/奈良県) 「豆腐自体が好きだから」(28歳/男性/北海道)
■ネギ
「すぐに火が通って食べたい時に即食べられるから」(44歳/女性/鹿児島県)
「味が引き締まるから」(31歳/女性/埼玉県)「なぜかスタミナが付きそうだから」(28歳/女性/埼玉県)
■ワカメ
「海藻をたくさん食べる機会はあまりないので」(46歳/男性/埼玉県)
「とろとろとした食感がたまらない」(31歳/男性/兵庫県)「日本人でよかったと感じる」(33歳/女性/埼玉県)
■なめこ
「とろみがあるので温まる感じが好きです。食感も好きです」(29歳/男性/神奈川県)
「シンプルだけれどなめこの味噌汁はほかにない食感・味わいでベストだと思う」(25歳/女性/埼玉県)
「ちょっとしょっぱくなる感じが良い」(29歳/女性/東京都)

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20130729-00000083-mycomj-life


2 名前:アトミックドロップ(千葉県) 投稿日:2013/07/29(月) 17:13:24 ID:wAg5Tm0M0
貝類


3 名前:ネックハンギングツリー(徳島県) 投稿日:2013/07/29(月) 17:14:03 ID:9HzwPgdX0
■油揚げ
「味噌との味の絡み具合が絶妙」(64歳/男性/大分県)
「汁を吸っておいしい」(41歳/男性/神奈川県)「コクが出るから」(27歳/女性/東京都)

■その他
「あおのり/磯の香りと汁全体がとろとろになるのでとても好き」(26歳/女性/静岡県)
「納豆/味噌と合って、味にコクがでるから」(48歳/男性/広島県)
「牛肉/牛丼みたいな雰囲気になる」(35歳/男性/東京都)「かんぴょう/食べ応えがあるから」(26歳/女性/東京都)
「ニラ/食感が好き」(28歳/女性/千葉県)「卵/食欲のない時でも食べれる」(26歳/女性/山梨県)
「ふき/ふきは山菜狩りなどでとったものを使います。市販のもおいしいけど、
山で採ったやつは香りがすごく強くて、だしがよく出ておいしいです」(32歳/女性/北海道)
「三つ葉/赤だしで豆腐、なめこ、三つ葉が香りと食感が一番良い。赤だしの濃厚な感じには一番合う」(54歳/男性/東京都)

■総評
1位には味噌と同じ大豆食品である「豆腐」がランクイン。「定番」で「おいしい」というコメントが目立った。
2位に選ばれたのは「ネギ」。複数回答で「豆腐とネギ」といったセットで選ぶ人が多く、さっぱりと食べられる点が人気のようだ。

3位に入ったのは「ワカメ」。「トロっとした食感」が好き、との回答が多かった。また、「栄養があるから」
「健康的なので」などといった、体のために食べるという読者の回答も多数目についた。

調査時期: 2013年7月10日 調査対象: マイナビニュース会員 調査数: 500名 
調査方法: インターネットログイン式アンケート(以下ソースで)


4 名前:キン肉バスター(茸) 投稿日:2013/07/29(月) 17:14:16 ID:bL+BUjQh0
昨日のエビの天ぷらの残り


8 名前:サソリ固め(沖縄県) 投稿日:2013/07/29(月) 17:14:49 ID:FHsTuIH9P
>>4
ぼよんぼよんしない?


29 名前:キン肉バスター(茸) 投稿日:2013/07/29(月) 17:19:05 ID:bL+BUjQh0
>>8
ぼよんぼよん?
くたくたってこと?それがまたいいんですよ
愛知県発祥みたいだけど今や全国でもスタンダードになるつつあるよ、味噌汁に天ぷら


6 名前:キドクラッチ(埼玉県) 投稿日:2013/07/29(月) 17:14:37 ID:4piePPAK0
きんぴらごぼうにお茶漬け


9 名前:ローリングソバット(埼玉県) 投稿日:2013/07/29(月) 17:14:57 ID:54YUF4TeP
なめこと豆腐が最高だな
次点がワカメとジャガイモ


10 名前:フェイスロック(茨城県) 投稿日:2013/07/29(月) 17:15:14 ID:TkXNy52r0
ひきわり納豆


11 名前:スターダストプレス(沖縄県) 投稿日:2013/07/29(月) 17:15:29 ID:U3QGyL8j0
大根もいいよね


14 名前:バズソーキック(dion軍) 投稿日:2013/07/29(月) 17:16:31 ID:RdcwNUzc0
玉ねぎと油揚げ
もやしと大根


16 名前:栓抜き攻撃(神奈川県) 投稿日:2013/07/29(月) 17:17:07 ID:F6BhokTf0
海苔味噌汁最高ー!o(*`ω´*)o


17 名前:ローリングソバット(茸) 投稿日:2013/07/29(月) 17:17:11 ID:U/r93ehAP
沖縄のスパムいれる味噌汁も結構うまかった


19 名前:垂直落下式DDT(千葉県) 投稿日:2013/07/29(月) 17:17:15 ID:GOgft+cW0
味噌汁の具を気にするような奴は出世しない


20 名前:不知火(内モンゴル自治区) 投稿日:2013/07/29(月) 17:17:24 ID:yBi6bXrMO
椎茸、豆腐、ネギ、油揚げ、ワカメ、白菜、オクラ、鶏ゴボウ、貝汁、豚汁


25 名前:デンジャラスバックドロップ(チベット自治区) 投稿日:2013/07/29(月) 17:18:04 ID:LzYQgByk0
三つ葉かな
根っこ植えておけば何時でも取れるし


26 名前:ミッドナイトエクスプレス(東京都) 投稿日:2013/07/29(月) 17:18:10 ID:e7t2ml0d0
じゃがいもが好きなんだけどな


33 名前:ストマッククロー(福岡県) 投稿日:2013/07/29(月) 17:21:31 ID:A1VO3MBA0
>>26
細く切ったのを入れるのが好きだ。


107 名前:レインメーカー(大阪府) 投稿日:2013/07/29(月) 19:20:58 ID:buivZoC+0
>>26
芋類はどれもドロリとするから好き
さつまいも以外


27 名前:ストマッククロー(福岡県) 投稿日:2013/07/29(月) 17:18:12 ID:A1VO3MBA0
俺が一番好きな味噌汁の具は里芋の茎。


28 名前:河津掛け(長野県) 投稿日:2013/07/29(月) 17:18:52 ID:6uVbS/130
豚汁みたいないろんな具をごった煮にした味噌汁がうまい


30 名前:キドクラッチ(千葉県) 投稿日:2013/07/29(月) 17:19:28 ID:YbYUl21n0
じゃがいもが煮過ぎてグズグズになっているのが好きです


32 名前:ブラディサンデー(東京都) 投稿日:2013/07/29(月) 17:20:58 ID:l6JGdf1K0
味噌←大豆
豆腐←大豆

どんなけ豆好きなんだよ


35 名前:足4の字固め(滋賀県) 投稿日:2013/07/29(月) 17:21:49 ID:FQEzZDpX0
>>32
江戸時代の商家の記録だと、そこに油揚げと納豆も入ってる


37 名前:フェイスロック(東日本) 投稿日:2013/07/29(月) 17:22:26 ID:cTIFC3WW0
じゃがいもとタマネギ
玉子を落としたやつ


40 名前:ダイビングフットスタンプ(神奈川県) 投稿日:2013/07/29(月) 17:24:07 ID:N+DboT5M0
これだけ同意出来るランキングは珍しい


43 名前:アルゼンチンバックブリーカー(新潟県) 投稿日:2013/07/29(月) 17:25:05 ID:EE+KL+FjT
アサリと海老の頭のツートップに決まってんだろうが


45 名前:腕ひしぎ十字固め(dion軍) 投稿日:2013/07/29(月) 17:26:12 ID:kHFJWhKA0
油揚げ&玉ねぎ


48 名前:クロイツラス(大阪府) 投稿日:2013/07/29(月) 17:27:56 ID:BAQiqhyv0
玉ねぎ、ニラは入れると甘みが出てうめえよな
夏場はナスが最高


49 名前:グロリア(神奈川県) 投稿日:2013/07/29(月) 17:28:01 ID:+t9u6Mg00
小松菜と油揚げの組み合わせが最強


54 名前:クロスヒールホールド(福井県) 投稿日:2013/07/29(月) 17:32:01 ID:oTE36Hzp0
ねぎとジャガイモだな


55 名前:エルボーバット(東京都) 投稿日:2013/07/29(月) 17:35:33 ID:P8QoF5tT0
ニラ+油揚げ


56 名前:リキラリアット(愛知県) 投稿日:2013/07/29(月) 17:37:47 ID:s1pmnaV60
天かす
こくがでてうまい


57 名前:ローリングソバット(WiMAX) 投稿日:2013/07/29(月) 17:41:03 ID:2t2LySZVP
沖縄の食堂で味噌汁を注文しない事
大変な事になるぞ


59 名前:足4の字固め(滋賀県) 投稿日:2013/07/29(月) 17:43:10 ID:FQEzZDpX0
>>57
味噌汁なのかアレはw


62 名前:ローリングソバット(WiMAX) 投稿日:2013/07/29(月) 17:46:03 ID:2t2LySZVP
>>59
味噌汁という商品名の何かだなアレはw



納豆汁バカにしててすみませんでした


63 名前:アキレス腱固め(茨城県) 投稿日:2013/07/29(月) 17:46:54 ID:l3vG/o6WT
昨日の残りの唐揚げ

騙されたと思って入れてみろマジ旨いから


66 名前:足4の字固め(滋賀県) 投稿日:2013/07/29(月) 17:47:52 ID:FQEzZDpX0
>>63
唐揚げは次の日まで残らないw


64 名前:ジャーマンスープレックス(内モンゴル自治区) 投稿日:2013/07/29(月) 17:47:18 ID:YaME+zjn0
豆腐に油揚げだけでいい


67 名前:レッドインク(青森県) 投稿日:2013/07/29(月) 17:50:47 ID:nEb34Z+w0
正直、豆腐の旨さが全くわからない


68 名前:スターダストプレス(愛知県) 投稿日:2013/07/29(月) 17:51:39 ID:PLiPaQzg0
豚肉と大根とごぼうと人参とネギ


69 名前:リバースパワースラム(宮城県) 投稿日:2013/07/29(月) 17:52:22 ID:HawTw3Im0
トマトとレタスの味噌汁も美味いよ


70 名前:レッドインク(青森県) 投稿日:2013/07/29(月) 17:53:16 ID:nEb34Z+w0
>>69
レタスとベーコンの味噌汁出された時は、どうしようかと思った


72 名前:リバースパワースラム(宮城県) 投稿日:2013/07/29(月) 17:55:25 ID:HawTw3Im0
>>70
どうだたのYO


74 名前:レッドインク(青森県) 投稿日:2013/07/29(月) 17:58:14 ID:nEb34Z+w0
>>72
レタスの土臭さとベーコンの燻製臭さが味噌汁のなかで渦巻いてた


71 名前:張り手(静岡県) 投稿日:2013/07/29(月) 17:54:36 ID:OBa0nUpL0
トマト美味いよな


73 名前:ジャンピングカラテキック(新疆ウイグル自治区) 投稿日:2013/07/29(月) 17:56:06 ID:jItvcO7A0
ネギ+豆腐だけでいい


77 名前:河津掛け(新疆ウイグル自治区) 投稿日:2013/07/29(月) 18:01:28 ID:qtMTeD3W0
わかめと油揚げの相性の良さは異常


82 名前:クロイツラス(関東・東海) 投稿日:2013/07/29(月) 18:07:25 ID:ax29BKjAO
油あげ入れるだけでどの具でも美味くなる


84 名前:ハイキック(千葉県) 投稿日:2013/07/29(月) 18:13:22 ID:gNVmQ8QU0
赤だしにネギだけもいい


85 名前:クロイツラス(大阪府) 投稿日:2013/07/29(月) 18:14:10 ID:BAQiqhyv0
赤だしには魚介類いれたい


86 名前:ローリングソバット(千葉県) 投稿日:2013/07/29(月) 18:14:27 ID:obvE97+GP
牛肉と長ネギ
一度試してみろ


88 名前:ジャストフェイスロック(catv?) 投稿日:2013/07/29(月) 18:15:45 ID:oCfIOeSe0
アサリ、茄子、ほうれん草、白菜、かぶ、大根
わかめとねぎ、この順番ですね


89 名前:急所攻撃(埼玉県) 投稿日:2013/07/29(月) 18:16:33 ID:NO0QFQDA0
ネギと油揚げでおk
ジャガイモも可


91 名前:急所攻撃(庭) 投稿日:2013/07/29(月) 18:19:16 ID:O3DTrHBt0
具なしの味噌の味を味わえる味が好きな味だなあ


92 名前:ファイヤーバードスプラッシュ(兵庫県) 投稿日:2013/07/29(月) 18:24:25 ID:gcJ24d1b0
今日の晩飯の味噌汁には小松菜と玉ねぎが入ってた


93 名前:フェイスクラッシャー(茸) 投稿日:2013/07/29(月) 18:27:57 ID:6j/5hKrL0
1位から5位までの複数入りだろ!


96 名前:ローリングソバット(群馬県) 投稿日:2013/07/29(月) 18:55:22 ID:op2FA1RsP
豆腐、わかめ、ネギ、大根
なんでもおけ


101 名前:ジャーマンスープレックス(関東・甲信越) 投稿日:2013/07/29(月) 19:00:37 ID:OmuQNVTF0
ごぼうなめこにんじん
この組み合わせの味噌汁が最強や


105 名前:ラ ケブラーダ(石川県) 投稿日:2013/07/29(月) 19:17:21 ID:vkU+qBPX0
>>1
ベタすぎ
だがそれが一番美味いな


106 名前:バックドロップホールド(群馬県) 投稿日:2013/07/29(月) 19:19:01 ID:fKdw4jDh0
一晩置いたアサリが至高


109 名前:ファイナルカット(東日本) 投稿日:2013/07/29(月) 19:22:52 ID:YKUPP0s5O
カーチャンの作ってくれた味噌汁ならなんでも旨いよ


111 名前:サソリ固め(芋) 投稿日:2013/07/29(月) 19:24:56 ID:K2U7DzaCP
熱々の根深汁


118 名前:メンマ(千葉県) 投稿日:2013/07/29(月) 19:51:20 ID:VBSbpiIC0
>>111
千寿ねぎで作ったらうまかった

あと今の時期はオクラ


120 名前:ローリングソバット(東京都) 投稿日:2013/07/29(月) 19:53:57 ID:BXBz/i3bP
豚肉と里芋と大根
できれば人参とこんにゃくもあるといい


121 名前:河津掛け(福岡県) 投稿日:2013/07/29(月) 19:56:26 ID:rnsYboYk0
魚の粗にかなうもん無し


125 名前:ローリングソバット(やわらか銀行) 投稿日:2013/07/29(月) 20:01:13 ID:Bn0+oVdMP
>>121
魚を入れるならば、味噌汁じゃなくて
お澄まし を作って欲しいわ。


126 名前:ジャストフェイスロック(catv?) 投稿日:2013/07/29(月) 20:06:24 ID:oCfIOeSe0
たまねぎを忘れてた
そうなると当然、さやえんどうの味噌汁を忘れてたことに気がすくわな


128 名前:ネックハンギングツリー(西日本) 投稿日:2013/07/29(月) 20:11:52 ID:0zqSFLtV0
豆腐と油揚げと納豆の味噌汁こそ至高


131 名前:ネックハンギングツリー(神奈川県) 投稿日:2013/07/29(月) 20:21:08 ID:YA/qUK470
>>128
全部大豆じゃねえか!

と前に作って思った


129 名前:ジャンピングパワーボム(東日本) 投稿日:2013/07/29(月) 20:12:40 ID:n78o1WVd0
大根と玉ねぎがランクインしてないのはおかしい


130 名前:男色ドライバー(大阪府) 投稿日:2013/07/29(月) 20:19:07 ID:z6FuEeDB0
いりこだしがきいた合わせ味噌に豆腐とわかめにネギ
日本人に生まれて良かった



調査記事元(引用転載元) http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1375085587/

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