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zoom RSS うなぎの代用 うなぎが高い ウナギ値上げw→ もうアナゴでいいや→ よし、アナゴ値上げw メシクエ

<<   作成日時 : 2013/07/06 16:00   >>

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1 : 縞三毛(やわらか銀行) 2013/06/25(火) 19:35:53.27 ID:5b4RjtRO0 BE:1676069647-PLT(12000) ポイント特典
価格高騰、次はアナゴ 不漁ウナギの代わり、需要急増

 3年連続の稚魚の不漁でウナギの価格高騰が続いているが同じウナギ目に属するアナゴの価格も上がっている。

 ウナギ同様に漁獲量が減っているうえ、ウナギの代替品としての需要増が拍車をかけている。

 「仕入れ値は昨年より3〜4割高いですね」

 三重県鈴鹿市でアナゴ料理専門店「海の幸 魚長」を営む赤須誠一さん(51)は嘆く。

 名物のアナゴのかば焼き丼「あなごまぶし」(1890円)や、穴子天丼(1365円)など約30種のメニューの価格は、「何とか据え置いている」という。

 長年韓国からアナゴを輸入する山口県下関市の卸売業古田博さん(56)は、アナゴ高騰の要因として、ウナギの代替品として注目されたことを挙げる。

 中国の業者はこれまで、中国産のウナギをかば焼きなどに加工して日本や欧米に輸出してきたが、ウナギが入手しづらくなり、同じように加工できるアナゴを韓国から大量に輸入。

 もともと韓国産アナゴを仕入れてきた日本の業者と競合している。


続きはソースで
http://www.asahi.com/food/news/NGY201206020003.html

4 : トンキニーズ(埼玉県) 2013/06/25(火) 19:38:19.93 ID:wGMz+R3h0
そのうちウミヘビで良いやとかなりそう


5 : アビシニアン(SB-iPhone) 2013/06/25(火) 19:39:31.27 ID:2TJz8KtAi
じゃあハモでいいや


6 : リビアヤマネコ(埼玉県) 2013/06/25(火) 19:39:32.63 ID:S0LM+Rf/0
アメリカナマズを駆除ついでに蒲焼きにして売れよ


10 : 黒(鹿児島県) 2013/06/25(火) 19:45:07.26 ID:iQtOvoX90
タレだけでいいや


11 : マンクス(東日本) 2013/06/25(火) 19:51:51.66 ID:waNvGNC8O
ちょうど日曜にひつまぶし食ったわ


15 : アメリカンボブテイル(新疆ウイグル自治区) 2013/06/25(火) 19:55:31.90 ID:a2vKRoDk0
アナゴが駄目ならまたウナギに戻ればいいじゃない


16 : ボルネオヤマネコ(滋賀県) 2013/06/25(火) 19:56:08.40 ID:Tt6e9nVR0
穴子値上げすんの!?穴子寿司が・・・><

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18 : トラ(東京都) 2013/06/25(火) 19:57:54.44 ID:o6Kbnhpd0
うなぎ難民こっちくんなよ


22 : ロシアンブルー(東京都) 2013/06/25(火) 20:04:25.41 ID:rEziWDkP0
さっさとニセウナギ作れよ
いくらみたいに、なんかこう、水に落としたらぬるぬるぬるぬる!みたいな


25 : バーミーズ(チベット自治区) 2013/06/25(火) 20:08:54.10 ID:mzNBqGu50
>>22
山芋と海苔で見かけだけはそれっぽいのが作れるみたいだぞw
精進料理の正式メニューだそうだ


24 : マヌルネコ(関東・甲信越) 2013/06/25(火) 20:08:51.11 ID:T+lcJ0KEO
多少高くなってもうなぎ食う


28 : セルカークレックス(鳥羽) 2013/06/25(火) 20:11:15.06 ID:gFjqpdlPP
うなぎの旬でもないのに
いつまで江戸時代のステマに踊らされてるのやら


29 : アメリカンワイヤーヘア(岡山県) 2013/06/25(火) 20:12:36.96 ID:t7ReytVp0
アナゴの天ぷらおいしいよね(´・ω・`)

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35 : スコティッシュフォールド(山口県) 2013/06/25(火) 20:15:51.27 ID:xek1lkDK0
まあお前らみたいにウナギとアナゴの区別も付かない素人には
ダイナンウミヘビをウナギの蒲焼だよって出しても
気づかずにおいしいおいしい言いながら食べそうだよな


38 : ロシアンブルー(東京都) 2013/06/25(火) 20:20:58.73 ID:rEziWDkP0
まあ正直タレさえあればOKだよな


41 : ハイイロネコ(新疆ウイグル自治区) 2013/06/25(火) 20:23:01.08 ID:lCm+E1oS0
ハモとウツボであと10年は戦えるだろ


42 : ターキッシュアンゴラ(内モンゴル自治区) 2013/06/25(火) 20:23:04.90 ID:kN9a+cQB0
最終的にはさんままで便乗値上げすんじゃないだろうな


43 : ロシアンブルー(東京都) 2013/06/25(火) 20:23:43.52 ID:rEziWDkP0
>>42
さんまは確かなんかの条例で捕獲量が決まったか何かで高騰するはず


44 : しぃ(埼玉県) 2013/06/25(火) 20:25:07.51 ID:YRkZEJCz0
もうこうなったら豚肉にあのタレ掛けて食うしか無い


52 : ラガマフィン(愛知県) 2013/06/25(火) 20:31:20.47 ID:y9kxkd380
ナマズか雷魚にでもしとくか


54 : アムールヤマネコ(関東・甲信越) 2013/06/25(火) 20:34:17.92 ID:4HO+bfN0O
穴子ぜんっぜん釣れないよ
釣り板の穴子スレも関東から関西まで
釣れない釣れないの阿鼻叫喚状態


56 : アメリカンショートヘア(やわらか銀行) 2013/06/25(火) 20:35:22.95 ID:i0Ua6MRO0
カニカマを生み出した日本人なら
うなぎに近いフェイクフードもどうにかして作れるだろ

うなぎの完全養殖化とどっちが早いかな


57 : ラガマフィン(やわらか銀行) 2013/06/25(火) 20:35:57.26 ID:aCGVzQUz0
ウナギ高ぇ→アナゴ高ぇ→蒲焼はサンマで良いや・・・


61 : 茶トラ(家) 2013/06/25(火) 20:37:57.88 ID:DGmSF0Fl0
いわしの蒲焼で十分だわ。
手開きで簡単だし脂のってるしワタも旨いし


72 : バリニーズ(関西・北陸) 2013/06/25(火) 20:45:03.93 ID:/FzKlr+FO
「ウナギ値上げw」→もうアナゴでいいや→「よし、アナゴ値上げw」 →じゃあ食べないでいいや


75 : ジャガーネコ(東京都) 2013/06/25(火) 20:48:35.55 ID:BgboAib30
「う」のつく食べ物だからな
アナゴ関係ないやんw


77 : ピクシーボブ(北海道) 2013/06/25(火) 20:50:29.00 ID:tpdUklRR0
ウナギじゃないのにウナギぶってるヤツメを食おう


79 : ボルネオヤマネコ(滋賀県) 2013/06/25(火) 20:53:28.13 ID:Tt6e9nVR0
穴子とサバの押し寿司と巻き寿司が食べたくなってきた


84 : ターキッシュアンゴラ(関西・東海) 2013/06/25(火) 21:20:08.67 ID:Nrc2HMz10
鱧と鯖寿司があればいいや(`・ω・´)


85 : ヨーロッパヤマネコ(神奈川県) 2013/06/25(火) 21:20:32.27 ID:3/WEhdjk0
うが付く食べ物なら何でも良いだろw


89 : アメリカンワイヤーヘア(チベット自治区) 2013/06/25(火) 21:26:00.31 ID:Qt+f+jax0
蒲焼さん太郎でおk


90 : 黒(やわらか銀行) 2013/06/25(火) 21:39:09.83 ID:n+Uc/2/o0
晩飯が穴子丼でうわ貧乏くせえと思ったが、食ってみたら予想以上に美味かった


94 : エジプシャン・マウ(WiMAX) 2013/06/25(火) 21:43:27.06 ID:dsOVrvymP
オレもアナゴの方がうまいと思う


103 : エジプシャン・マウ(芋) 2013/06/25(火) 22:07:42.60 ID:68tbxIazP
まだ鰻なんて食ってるやついるの?


108 : サイベリアン(富山県) 2013/06/25(火) 22:56:34.47 ID:hK8MzSzE0
穴子と言わず適当に何か柔らかいすり身的な物で代用しても構わんよね


調査記事元(引用転載元) http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1372156553/

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