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zoom RSS アメリカのラーメン ニューヨークスタイル アメリカでは のびきったラーメンの“お持ち帰り”が常識?

<<   作成日時 : 2013/07/25 16:00   >>

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1 おじいちゃんのコーヒー ◆I.Tae1mC8Y @しいたけφ ★ 2013/07/04(木) 16:10:58.96 ID:???0

 
中華街の一角に、ラーメン専門店が開店し、行列ができるほどの盛況だ。“ラーメン砂漠”といわれるワシントンで、おいしい日本風ラーメンにありつくのは至難の業だった。

 さっそく訪れてみた。メニューは塩、しょうゆ、みその3種類。生ビールと焼きギョーザ、塩を注文した。ラーメン店でおいしいラーメンを味わうという、日本では当たり前のことに心の底から感動し、小さな幸せに浸っていたまさにその時だ。驚く光景を目の当たりにした。近くの客が伸びきったラーメンをプラスチック製容器に詰めて持ち帰ったのだ。

米国で食べ残しの持ち帰りは当たり前だが、このときばかりは「禁じ手」という言葉が頭をかすめた。すしをしょうゆにジャブジャブつけて食べる光景は見慣れていたが、伸びたラーメンの持ち帰りという荒業には驚いた。店も米国人の味覚と習性に合わせ、持ち帰り容器を備えているから感心だ。店員に聞くと「持ち帰りたがるお客さんはたくさんいる」そうだ。

 日本人店長はいう。「そりゃ、熱いうちに食べてほしいですよ」。日本人の好む食べ方を押しつけてはいけないが、おいしいラーメンも味わってほしい。この間合いが難しいのだとか。常連客には連邦最高裁判事もいる。彼女も持ち帰るのだろうか。

http://news.goo.ne.jp/article/sankei/world/snk20130704553.html


7 名無しさん@13周年 2013/07/04(木) 16:13:58.48 ID:a2xflsDr0

伸びたラーメンって不味いだろうに


8 名無しさん@13周年 2013/07/04(木) 16:14:06.97 ID:BaoIVMBA0

茹できったスパゲッティを平気で食べてるぐらいだからな。


21 名無しさん@13周年 2013/07/04(木) 16:19:18.31 ID:let295Bm0

>>8
あ・・・それがあったな。
以前、N.Yのイタリア人街でブヨスパを出され支配人にイヤミを言ったが
「アメリカ人はこれが好きなんだよ・・・次はアルデンテで注文してくれ。まともなものを出す!」って、凄く悔しそうに言われたわw

アメリカ人の大半は、わざと延びるのを待ってるのかも知れない。


37 名無しさん@13周年 2013/07/04(木) 16:26:34.15 ID:fBN3HYjZP

>>21
伸びた麺に ケチつけるのは日本人とイタリア人位らしいし仕方ない


189 名無しさん@13周年 2013/07/04(木) 17:09:55.10 ID:mVtSumoy0

>>21
イギリスやフランスものびのびパスタを食わされる可能性高いけど
そもそもアルデンテを理解してないからねえorz
猫舌の奴も多い気がするし


12 名無しさん@13周年 2013/07/04(木) 16:15:21.36 ID:Zvna6Hky0

二郎ラーメンも
食べるのが遅いとどんどん増えてくるしなw


17 名無しさん@13周年 2013/07/04(木) 16:17:23.80 ID:96RbEaD90

伊勢うどんでいいだろw


19 名無しさん@13周年 2013/07/04(木) 16:18:34.55 ID:jtJIKLPw0

汁もプラスチック製容器に入れてくのかよw
密封できるやつかwww


23 名無しさん@13周年 2013/07/04(木) 16:19:50.48 ID:EWiWQX+I0

こいつら全然わかってない、ラーメンがなんたるかをw


26 名無しさん@13周年 2013/07/04(木) 16:21:40.01 ID:d5hl1IrO0

カップヌードルののびた奴は最高にマイウー


33 名無しさん@13周年 2013/07/04(木) 16:25:01.06 ID:bYm31SCl0

>>26
( ´゚д゚`)エー?
最悪の味じゃないか。
自分は、カップヌードルは固めで食べだして、
終わる頃に普通の硬さになるぐらいがいい。


32 名無しさん@13周年 2013/07/04(木) 16:24:29.61 ID:zZUU2cAJ0

そもそもアメリカ人は箸を使えるのかね
ラーメンもフォークとスプーンで食っているとか


47 名無しさん@13周年 2013/07/04(木) 16:28:53.98 ID:let295Bm0

>>32
東南アジアを旅してて思うが、この5-6年、貧乏パッカーでも箸が使える(上手くはないが)様になってる。
20世紀末辺りには「使えると、カコ(・∀・)イイ!!」だったのが「使えないと、カコワルイ・・・」になってる感じ。


40 名無しさん@13周年 2013/07/04(木) 16:27:37.62 ID:zZUU2cAJ0

汁だけならまだ分かるんだよな
温め直したラーメンの残り汁に冷ごはんを混ぜて食うとなかなかうまい


44 名無しさん@13周年 2013/07/04(木) 16:28:27.95 ID:mUHZ4tSa0

アメリカ人にぺヤング食わせてみたい。
絶対ハマるだろ。


53 名無しさん@13周年 2013/07/04(木) 16:29:38.22 ID:zZUU2cAJ0

>>44
汁を捨てる時、絶対に失敗するってw


60 名無しさん@13周年 2013/07/04(木) 16:31:56.45 ID:mUHZ4tSa0

>>53
汁を捨てないままソースを入れて
途中で気付いて「Oh,SHIT!」とか言うんだろうなw


78 名無しさん@13周年 2013/07/04(木) 16:38:04.82 ID:1rJbODfJP

>>60絵が浮かんでワロタw


71 名無しさん@13周年 2013/07/04(木) 16:36:54.18 ID:heyHFMTcP

麺の量とかトッピングもアメリカンな二郎系とか出店して欲しいなw
そしたら日本人でもどんなのか食いに行きたくなるw


76 名無しさん@13周年 2013/07/04(木) 16:37:58.15 ID:pKBES1sEP

俺は少し伸びたラーメンが好きで、いつもカップヌードルにお湯を入れて
15分経ってから食ってるんだけど、家族や友人から変な目で見られる。


85 名無しさん@13周年 2013/07/04(木) 16:40:23.20 ID:zZUU2cAJ0

>>76
俺はパリパリ感が好きなので、お湯を注いだらすぐに食うわ
どうせ胃の中でふやけるし


188 名無しさん@13周年 2013/07/04(木) 17:09:26.37 ID:3i5xZh3g0

>>76
お前は俺の親父かっw
お湯を定量まで入れて放置したあげく
汁を吸いまくって水位が無くなったカップめんに更にお湯を注いで食べてる

白い目でみてるよ


195 名無しさん@13周年 2013/07/04(木) 17:12:27.28 ID:7Rg73JVY0

>>188
お茶漬け感覚なんじゃね?


313 名無しさん@13周年 2013/07/04(木) 18:12:13.81 ID:PQqgj5s7O

>>76
カップヌードルって、伸びてもすごい美味しいのがすごいよね。
カップヌードルなら箱買いしても飽きずに食べ続けられる。


116 名無しさん@13周年 2013/07/04(木) 16:47:04.87 ID:gHM7UmWmO

アメリカには冷凍うどんやラーメン無いのか?


125 名無しさん@13周年 2013/07/04(木) 16:49:49.81 ID:FxJZzAaR0

外人は平気。
麺のこしなんて関係ないし、知らない。
カップラーメンを30分ほどかけて食べる女をカンボジアでも見た。


149 名無しさん@13周年 2013/07/04(木) 16:56:15.68 ID:iPYhjY7f0

個人の好みだからいいんだけどさ、、、つけめんにした方がいいんじゃないかなw


172 名無しさん@13周年 2013/07/04(木) 17:05:04.38 ID:sBh6KYik0

容器分けて持ち帰れば問題ない


176 名無しさん@13周年 2013/07/04(木) 17:06:27.93 ID:vNS+dNHSP

今、日本で流行ってる生麺ぽい袋ラーメン売れば儲かるんじゃね


202 名無しさん@13周年 2013/07/04(木) 17:17:13.01 ID:R5S2EMPh0!

>>176
西海岸にはアメリカのラーメン屋の殆どを賄っている製麺所が3つあって、そこは独自の生麺タイプの袋ラーメンも日系や高級スーパーに卸しているよ
あとマルちゃんは焼きそばを普通のアメリカ人向けスーパーに卸してるからそのうち袋ラーメンも一般向けスーパーに並びそうだね


183 名無しさん@13周年 2013/07/04(木) 17:08:47.20 ID:jF8J3Bzl0

もともと連中は麺啜れないから冷めるまで待つ=伸びたラーメン食うのがデフォ

コレを逆手にバリかた麺で冷めた頃にやっと柔らかくなるように出せばいいんではないかと


185 名無しさん@13周年 2013/07/04(木) 17:09:07.10 ID:n78DyH5F0

そもそも軍艦巻だって

アメリカ人が海苔(NORI PAPER)を猛烈に嫌ってるから普及しないし

カリフォルニア巻が発明されたわけで、日本人の味覚を押し付けるのはおかしい。


212 名無しさん@13周年 2013/07/04(木) 17:20:12.13 ID:RURHdeLx0

>>185
アメさん、シート状の海苔はムリだけれど
海苔の佃煮は大丈夫って人がチラホラ・・・
欧米の人は消化しにくいらしいから、あまり薦められないけど
味がこければ何でもいいんだろうか、と思う


235 名無しさん@13周年 2013/07/04(木) 17:29:43.56 ID:mVtSumoy0

>>212
留学していた時、寮の友達ににヘルシーなポテチだと
味付け海苔一缶やったら一晩で食いやがった
数年後に嘘はばれたが、未だにそいつらはポテチの様に海苔を食うよ


191 名無しさん@13周年 2013/07/04(木) 17:10:51.70 ID:P8tTvruL0

アメリカで出前ラーメンやったら売れるかも


199 名無しさん@13周年 2013/07/04(木) 17:13:44.80 ID:zZUU2cAJ0

>>191
パーティ用に汁が水色のラーメンとか


194 名無しさん@13周年 2013/07/04(木) 17:12:15.71 ID:R5S2EMPh0!

LAに出店したつじ田がアメリカ向けに改良したつじ田のつけめん
味はさっぱり系

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アメリカはラーメンブームが来ていて日本から店を出す人、アメリカ人だけれど日本で修行した人、完全オリジナルなど色々な店が増えてきて中々将来が楽しみな分野にやっとなってくれた


198 名無しさん@13周年 2013/07/04(木) 17:13:13.28 ID:NlHX/dWPP

そもそも店内で食べきれないなんて可愛げのある食欲だっただろうかアメリカ人(;^ω^)


214 名無しさん@13周年 2013/07/04(木) 17:21:50.87 ID:/ltqqA1U0

秋葉原で売ってたラーメン缶みたいにこんにゃくの麺にするしかないなw


224 名無しさん@13周年 2013/07/04(木) 17:26:27.39 ID:YdawNbs20

>>214
ヘルシーと言っとけばなんでも食べてくれるだろうな。
冷めてるならこんにゃく麺のほうがマシだろうし。


274 名無しさん@13周年 2013/07/04(木) 17:43:04.99 ID:/MarFamUO

食べ残しを持ち帰りって、良い習慣だよな


303 名無しさん@13周年 2013/07/04(木) 18:05:44.54 ID:LReGHV1f0

>>274
アメリカは食糧廃棄が問題になってからがんばってるからね。
人口は増えて飽食になってるが、率は横ばいで実質減らしている。
日本はもったいないとか偉そうに言うが、実際はアメリカよりも廃棄が多いし伸びが止まらない。
日本もがんばったほうがいい。


279 名無しさん@13周年 2013/07/04(木) 17:44:39.44 ID:K8v8HuRm0

食べ残しではない↓ラーメン持ち帰りは麺とスープ別々にしてるね。

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295 名無しさん@13周年 2013/07/04(木) 17:57:50.12 ID:7cxsh7OP0

のびたラーメンをマズイと言ってるならまだしも
満足しておいしく食べてるなら無問題じゃん。
人に迷惑かけてないなら個人個人好きなように食べればいいさ


317 名無しさん@13周年 2013/07/04(木) 18:16:10.36 ID:fQJCW+Av0

    ∧,,∧
   ( ´・ω・)  麺はコシが命
   (っ=|||o)
 ̄ ̄ `――´ ̄ ̄ ̄\


355 名無しさん@13周年 2013/07/04(木) 19:28:00.89 ID:Aua9DjuQ0

ラーメンの汁にパン浸してディナーが
ひそかなブームか


461 名無しさん@13周年 2013/07/05(金) 06:18:50.29 ID:IBLkX9/o0

マルタイ棒ラーメンなんて油断しただけで全汁を吸い上げちまう
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/B002B4B0CK/tabesoku-22/ref=nosim/


484 名無しさん@13周年 2013/07/05(金) 09:15:38.66 ID:BkqPUGY60

冷蔵庫にタッパーに入れたラーメンが入ってるのかwありえん


488 名無しさん@13周年 2013/07/05(金) 09:43:21.62 ID:RKyl93XO0

でも給食のラーメンみたいな伸びて柔らかいのも嫌いじゃないです


482 名無しさん@13周年 2013/07/05(金) 08:59:56.06 ID:tcpVj32TO

時間が経つと量が増える魔法の料理なんだぜ!ハハハ!



調査記事元(引用転載元) http://insyoku.livedoor.biz/archives/29180636.html

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