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1: ぱくぱく名無しさん 2009/12/04 00:41:29 ID:mKTKaNfvO

家庭でサンドイッチを作るスレです
・安く作るには?
・美味しく作るには?
・簡単に作るには?
・アイデアサンドイッチ?

手作りサンドイッチについて語りましょ



3: ぱくぱく名無しさん 2009/12/04 11:05:42 ID:L7j6SvioO

耳は切らないでね


4: ぱくぱく名無しさん 2009/12/05 15:41:27 ID:52fvqsvmO

耳は切るだろ


5: ぱくぱく名無しさん 2009/12/05 18:38:18 ID:/AgQNLZ50

美味いパンに惜しみなく具を挟んだモノなら耳を切らずに。
安モンのパンで真ん中辺しか具が入ってないなら耳切って。


7: ぱくぱく名無しさん 2009/12/06 16:11:38 ID:9juBR97aO

切った耳どうするの?


9: ぱくぱく名無しさん 2009/12/06 16:53:30 ID:KUZyVlGf0

普段は捨てる。
けどうるさい人(主に母親)がいるときや
エコ気分でやる気いっぱいな時は、フープロで砕いてパン粉にしてフライ作るよ。
あと牛乳でしとらせてハンバーグの具に混ぜるとか。
耳の揚げパンはヘルシーじゃなくて食べたくないし家族も嫌がるので作らない。
うまいはうまいんだけど、思いっきり揚げ油吸った+砂糖はイメージ的に破壊力強いわ。
でもまあ耳捨てなきゃなサンドイッチはめったに作らない。勿体無いから。
行楽とかとくべつな時メニューだわ。


10: ぱくぱく名無しさん 2009/12/06 16:56:17 ID:KUZyVlGf0

タマゴサンドはクックパッドにあった水を足すレシピがすごくいい。
ほんの少し水を足しただけなのにお店の味になるのは目からうろこだった。

必見!パン屋さんのふんわり玉子サンド❤ by たもたん

16: ぱくぱく名無しさん 2009/12/07 09:09:19 ID:D6MN7OSW0

サンドイッチに挟む具が2種だとサミシイ
BLTだって3種類じゃまいか

ハム・アボカド・茹で卵スライス・トマト・レタス
エビマヨサラダ・レタス・トマト
鳥ハム・チーズ・トマト・オニオンスライス


22: ぱくぱく名無しさん 2009/12/08 12:49:16 ID:yeoHNxBDO

卵サラダに隠し味で砂糖少し入れる


23: ぱくぱく名無しさん 2009/12/08 20:06:13 ID:GbdVGP4MO

たまごサンドイッチならば
たまごは潰さずスライスがいい
上手く食べないとポロポロこぼれ落ちるけど


24: ぱくぱく名無しさん 2009/12/08 20:12:49 ID:yeoHNxBDO

コロッケにキャベツの千切り
お好み焼きソースか焼きそばソースで味付け
おたふくのソースがいい


27: ぱくぱく名無しさん 2009/12/10 21:39:13 ID:fQeCkzFE0

ピーナツバターとバナナをはさんだサンドイッチは
アメリカ料理には珍しく世界に誇るべき傑作。


28: ぱくぱく名無しさん 2009/12/11 05:53:43 ID:xZjMZik8O

ツナマヨ作るとき、バカみたいに胡椒効かすと◎


30: ぱくぱく名無しさん 2009/12/11 11:33:07 ID:wvDAkivQP

パンに辛子マヨネーズ塗って出汁巻き挟む。めっちゃ美味い
卵焼きじゃなくて出汁巻きな所がミソ
ずいぶん前にナイトスクープでAMANOYAのエッグサンドを
見てからハマってる


31: ぱくぱく名無しさん 2009/12/12 14:03:16 ID:/YvtdbGy0

だしまきだと時間がたつと大量の水分が染みだしてべちょべちょになりそうなんだが。
それは単なるダシ味の卵焼きなのでは?


34: ぱくぱく名無しさん 2009/12/13 00:21:20 ID:fkd6ULGNP

>>31
作って即食べるから無問題
つか温かいうちに食べなきゃダメ


32: ぱくぱく名無しさん 2009/12/12 14:48:24 ID:X0pDZmKqO

プレーンオムレツにレタス
これにトンカツソースに塩コショウ
これ最高
問題はパン、なかなかピッタリ合うパンがない


35: ぱくぱく名無しさん 2009/12/13 18:22:56 ID:p3bzzme00

きゅうりとバターだけ、に俺も一票


36: ぱくぱく名無しさん 2009/12/13 21:44:26 ID:6OinSFxRO

具が一品ならハムだな


37: ぱくぱく名無しさん 2009/12/13 22:41:52 ID:ybmH2LQU0

ハムならピクルスとマスタードは欲しい。


40: ぱくぱく名無しさん 2009/12/14 02:19:16 ID:NiyVqIOOP

きゅうりとバターの人は塩とかなんにも無し?
有塩バターの塩分だけなん?


41: ぱくぱく名無しさん 2009/12/14 10:01:09 ID:ex/Mlr5B0

そう。
だからバターはなるべく味の濃い発酵バターを。
パンは甘味のなるべく少ないものを。
それらがかなわない場合は、キュウリをビネグレットにさっとくぐらせる。
でもできればそんなことはしたくない。


43: ぱくぱく名無しさん 2009/12/14 12:43:20 ID:bHjHhlfeO

胡瓜入れるなら、薄切りにして卵と混ぜて


44: ぱくぱく名無しさん 2009/12/14 20:10:12 ID:HoUl6VO70

普通のパンと普通のバターだったけどキュウリだけのやつやってみたが
確かにこれが意外なうまさだった。
ニワカの俺が言うのもなんだがこれはバターをおいしく味わうための料理だな。


47: ぱくぱく名無しさん 2009/12/15 19:51:19 ID:NemJfxM2O

上手く食パンにバター塗れますか?
堅くて塗りづらいです


48: ぱくぱく名無しさん 2009/12/15 19:52:45 ID:gvCJtcZ60

使う量だけ小皿にとってレンジでチンするべし


49: ぱくぱく名無しさん 2009/12/15 21:35:58 ID:NemJfxM2O

>>48
固形物ではなくなり液体化しませんか?
時間が経つと再凝固するんでしょうか?
レストランやホテルの朝食バイキングにあるポーションバターは柔らかいのは何故?


50: ぱくぱく名無しさん 2009/12/15 21:37:42 ID:gvCJtcZ60

>>49
熱を加えすぎるとそりゃ溶ける
半熟にしなさい
ホテルのはこねてます


53: ぱくぱく名無しさん 2009/12/16 10:52:58 ID:c/ZDvt2qP

>>49
ポーションなのはホイップしてあってしかもマーガリンだからw

よし、取って置きのレシピを教えてやろう
常温に戻したバター6:植物性油脂4 を混ぜるだけだ。バターが無塩の場合は
1〜1.5%の塩を混ぜる。油脂は何でも良いが未開封、または開封して間もない物を
使うこと冷蔵庫から出したばかりでもパンにすぐ塗れるマーガリンぽい物になる
しかもマーガリンより美味い

油脂は好みだけど、オリーブオイルは冷やすと固くなるのがあるので注意
おすすめはグレープシードオイル。コーン油でも菜種油でもいいよ
開封後しばらく経った油を使うと「酸化した油ってこんなにマズイものか!」
って事実を思い知ることになるので注意


60: ぱくぱく名無しさん 2009/12/17 20:27:47 ID:9LKimPK+O

バターロール買ってきて
中央から割いて中に切ったハムとマヨネーズやケチャップや粒々マスタード入れて
オーブンで3分でウマー
サンドイッチとゆうかホットドッグかな


61: ぱくぱく名無しさん 2009/12/18 03:24:02 ID:/5aY2lrB0

食パンにバター塗って、
レタス、ハム、卵焼き(味付けは塩少々)を乗せて、
マヨネーズ少し掛けて、又食パンを乗せる。

卵焼きは、厚さ5mm〜1cm位が良いかな。


66: ぱくぱく名無しさん 2009/12/20 11:35:47 ID:PWP/9gIu0

この時期はホットサンドが旨いね
チーズが溶けてタマネギ、トマト、ハムが熱々


70: ぱくぱく名無しさん 2009/12/21 07:41:09 ID:1IWK1BCN0

サンドイッチ用のパンに溶けるチーズをたっぷりのっけてトーストして、
レタストマト、あればピクルスと黒オリーブのオイル漬けを挟んで食べる。
熱冷やが美味しいのでお弁当にはできないけど好きです。


71: ぱくぱく名無しさん 2009/12/21 08:39:42 ID:5AKan8lAO

オニオンスライスとツナをマヨネーズであえて簡単ツナサンド


75: ぱくぱく名無しさん 2009/12/22 01:11:02 ID:Z82gpYWiO

今日のお昼。
鳥はむスライス、スライスチーズ、レタス、トマトスライスのサンドイッチ。
パンは軽くトーストして、マスタードとマヨネーズに胡椒ぱらり。

テキトーに作ったら旨かったよー。

鳥はむ無くなった(T-T)


79: ぱくぱく名無しさん 2009/12/22 23:55:21 ID:Z82gpYWiO

自家製オイル煮ツナでサンドイッチつくたよ(^.^)。
油を切ったツナをほぐして、玉ねぎスライスとマヨネーズであえます。
マスタードを塗ったトーストに挟んで食べますた。

以下、自家製オイル煮ツナレシピ

マグロの切り落とし(安いの)を多めに塩胡椒します。
ヒタヒタのオリーブ油で低温(80〜100℃位かな?)でゆっくり煮ます。
火が通ったら、ドライオレガノを振っておきます。
冷蔵庫ならタッパーで二週間保存実績あり。
缶詰とは一味ちがうよ〜。イワシや秋刀魚、カジキでも出来ます。


81: ぱくぱく名無しさん 2009/12/23 22:10:16 ID:wZkYXQ3TO

つぶれるくらいに茹でたブロッコリーとチェダーチーズをホットサンドで食べるのが好きです。
茹で海老を足しても美味しい。
味付けは塩を少しだけ。
パンにケチャップをうす〜く塗っても。


82: ぱくぱく名無しさん 2009/12/24 09:57:41 ID:BKDydr4RO

ツナのオイル煮はサラダ油でも十分美味しいよ
オリーブ油のほうが身体に良いとは思うけど
あの風味が苦手って人もいるでしょ


83: ぱくぱく名無しさん 2009/12/25 03:29:08 ID:ZersEdHoO

もやしの水が出ないよう強火でさっと炒めて塩胡椒して卵とじ
食パンにはさんで好みでマヨネーズかける


104: ぱくぱく名無しさん 2010/01/31 14:36:06 ID:ydwCXnTHO

胡瓜やレタスは直ぐに食べる時ならいいけど、時間が経つと青臭くなるからイヤだな


105: ぱくぱく名無しさん 2010/02/03 23:39:26 ID:nWm+kZ64O

安いハムに玉子
パンはホットドッグ用
これ美味しいよ


106: ぱくぱく名無しさん 2010/02/05 17:06:47 ID:cknWUakl0

晩飯で残ったポテトサラダを
朝食にパンで挟んで食べる


113: ぱくぱく名無しさん 2010/02/16 21:40:24 ID:rdQ2nbKD0

実際に卵だけでやると物足りないけどな。
マヨネーズ無しで美味しくなると思った事はない>>>卵サンド


114: ぱくぱく名無しさん 2010/02/16 21:57:57 ID:FOZJEHhj0

>>113
すこしばかり甘口のソースも入れて
コロナ風が旨い


118: 112 2010/02/17 13:46:48 ID:DUEx9MYN0

おたふくソースを薄く塗ったパンにバターで焼いた卵を挟んで食べてみたよ
期待以上のおいしさだった!ハマりそう
ただ卵1個だとソースの味が勝ちすぎる気がしたので
今度作る時は2個以上かとろけるチーズを混ぜて焼いてみようと思った
あとケチャップやケチャマヨも試してみる

>>114いい情報どうもでした


120: ぱくぱく名無しさん 2010/02/21 07:11:26 ID:Rh+wahBi0

粉辛子と粉わさびはあると便利だよ。
水やお湯で練らないで直接マヨに投入。
辛子バターも美味しいし、わさびバターもいけます。

きゅうりサンドの時、マヨに粉わさび入れると大人味になります。
厚焼き玉子サンドの時はケチャ+粉辛子で大人味


125: ぱくぱく名無しさん 2010/05/04 23:11:42 ID:hhk+hNPI0

ツナマヨに胡椒効かしたヤツ
ポテトサラダを挟んだやつ
メンチカツにソースを効かせたやつ
チズとハムにからしマヨネーズを効かせたヤツ

これを公園のベンチで食べたい


127: ぱくぱく名無しさん 2010/05/21 15:38:58 ID:2kllM91w0

おからの煮物はさんでもおいしいよ


147: ぱくぱく名無しさん 2010/05/28 21:11:58 ID:vYUrvN5D0

俺は面倒だからマヨ塗ってる。
防水効果?はバターと変わらない。
バターの風味が欲しい人以外は塗らなくて良いんじゃないの?

昔の人(年配者)にサンド作る時はバター塗った方が美味しいと言われるけどね。


151: ぱくぱく名無しさん 2010/06/13 16:31:47 ID:ITaNIq14P

水をはじくっつーかパンに水が染み込むのを少しでも防ぐ為だろ‥
売り物じゃないし作ってから何時間も置くわけでも無いし味的におkなら
マヨで無問題


155: ぱくぱく名無しさん 2010/06/15 19:21:06 ID:UNrqdxiB0

作ってすぐ食べるならピザ風もありだね。ケチャップを薄く塗って、軽くカイエン
ペッパーと胡椒を振って(好みでマヨもかける)、スライスチーズを乗せて焼く。
同時に焼いたパンではさんで、庖丁で一刀両断!胡散臭いメリケン風ピザサンド
のできあがり。


157: ぱくぱく名無しさん 2010/06/16 15:16:23 ID:Qg/XYTRSO

自家製スモークチキンに卵サンドの中身合わせて親子サンド


162: ぱくぱく名無しさん 2010/06/19 14:41:07 ID:4PBQoxkK0

夏になるとキュウリの浅漬けを作る。
このキュウリをサンドイッチに使うのが定番。
茹で卵とキュウリ、ハムとキュウリetc
コールドサンドならだいたい何にでもあう。

生もいいけど、塩でちょっと水気を抜いたキュウリは
一味違う感じ。少しだけど日持ちもするしね。
もちろん、キュウリの浅漬けは醤油で御飯のおかずにもできる。


163: ぱくぱく名無しさん 2010/06/19 14:45:49 ID:jpECbQCX0

キュウリに塩とオリーブオイルのサンドイッチはウチの定番ですぢゃ
黒コショーをちょっと効かせても旨い


188: ぱくぱく名無しさん 2010/07/09 12:00:10 ID:9NUspP0m0

そういえば、最近サンドイッチ食べてなかった!
ハニーマヨ塗って、ロースハムはさんだサンドウィッチが食べたいな〜♪


189: ぱくぱく名無しさん 2010/07/09 23:35:18 ID:R2EESy6Z0

ハード系のパンをガーリックトーストにして
生ハム、ルッコラ、ピクルス、トマト、
パルミジャーノの薄切りをはさみ、

ブラックペッパーをガリガリひいて
岩塩をパラっとして食べると無敵のおいしさだ


190: 名無しさん@そうだ選挙に行こう 2010/07/10 07:20:32 ID:6Ocuu5LsO

12枚切りの食パンに有塩バターを薄く
パストラミビーフを乗せてコーンをパラパラと置いて
マヨネーズを薄く塗ったパンでサンド
パストラミの塩気とコーンの甘味で旨い


196: ぱくぱく名無しさん 2010/11/10 00:41:17 ID:gteQjxZ70

石油ストーブで8枚切りを二枚焼いて、ついでに粗引きハムも焼いて、
焼けたパンの片方に薄くバターを塗って、もう片方にはレモンのマーマレードを塗って、
バターパン+ハム+たっぷりのレタス+ハム+マーマレードパンのサンドにして、
ぐわっとかぶりつく。
レモンマーマレードの酸味と苦味がハムに旨い!


208: ぱくぱく名無しさん 2010/12/12 05:03:50 ID:WxgFjSyLO

クロワッサンにベーコンとチーズのサンドイッチが好き
今日の昼はクロワッサンサンドにする


209: ぱくぱく名無しさん 2010/12/12 07:09:49 ID:zG1mFk6kO

いいね
私は固めのバケットにエダムチーズ多め ハムとレタス挟むで食べるのが好き。


214: ぱくぱく名無しさん 2010/12/14 00:36:56 ID:kDLMvBAg0

マヨネーズは好きって程じゃないから、自作玉子サンドでたまに
使うくらいw
バター以外で塗るのに使ってるやつは、クリームチーズ、レバー
ペースト、自作ガーリックオイル、アボカド

食パンで作るやつよりは、丸型のライ麦パンとかバゲットで作った
サンドイッチが好き


215: ぱくぱく名無しさん 2010/12/14 13:00:39 ID:X5jsxwFj0

バゲットって、焼かないで無知やりちぎって食べるのと、サンドイッチにするのと
ホットサンドにするのでは、ちぎって食べるのが一番美味しいよね。
飽きた頃にサンドイッチやホットサンドがいい。


218: ぱくぱく名無しさん 2010/12/15 15:17:44 ID:U542iEff0

バゲットかぁ、少し味の濃いくどいものが合うから

スーパーで売ってる安いレバーとたまねぎレタスなんか挟んで、マスタードつけて食べるのが好きだなぁ


219: ぱくぱく名無しさん 2010/12/15 16:28:56 ID:0poXK6010

具材になりそうなものは、キャベツ・とまと・レタス・クリームチーズ・ソーセージ・ルッコラ・きゅうり・焼きそば・カボチャコロッケ。
ソース材料には、マヨ・中濃ソース・ケチャップ・バターがあります。
パンは超熟ロールが6本・・・焼きそばパンは一つは作りたいので、
残りの材料だったら、どんな組み合わせがベスト?材料ありすぎて逆に考えてしまう・・・どうしましょう・・・。


221: ぱくぱく名無しさん 2011/01/26 22:07:40 ID:41Fzkz4uO

ロールパンにペヤング挟んで食った。めちゃうま♪
でも、カロリー劇高っww


225: ぱくぱく名無しさん 2011/03/11 09:19:37 ID:KIqQdM2G0

スライスオニオンがうっすら染まる程度の醤油で和えて
砕いたカラムーチョを散らす。

これをサンドイッチにするとうまかった。
応用利くと思うので、よかったら試してみて〜


245: ぱくぱく名無しさん 2011/09/21 15:05:30 ID:nlCI9imP0

バターきゅうりはイマイチだった。やっぱり高いバターを買わないと駄目なのかね


246: ぱくぱく名無しさん 2011/09/22 01:32:33 ID:d8AcbX4R0

>>245
きゅうり、塩で揉んだ?

うちで作るときはスライスしてからパラッと塩ふったのを
揉んでから、バター塗ったパンに乗っけて黒コショー
バターの代わりにヴァージンオリーブオイルで作る時も有り


247: ぱくぱく名無しさん 2011/09/22 01:38:07 ID:ORsp2wU20

きゅうりといえば、以前きょうの料理で親の敵かってくらいにきゅうりをギューギュー絞ってるサンドイッチ作ってる人がいたなw


249: ぱくぱく名無しさん 2011/09/22 07:51:06 ID:n2DHEXf50

>>247
あの人はゆで卵も水気が出ますから!ってガーゼに入れて絞ってた
水分は敵なんだろう


254: ぱくぱく名無しさん 2011/10/09 14:49:04 ID:DIImVKHX0

きゅうりのサンドイッチってこれ?

http://www.kyounoryouri.jp/recipe/8473_%E3%8D%E3%85%E3%86%E3%8A%E3%B5%E3%B3%E3%89.html


255: ぱくぱく名無しさん 2011/10/09 21:23:28 ID:/l4IEl/O0

>>254
それそれ
サンドイッチの具から水分が出ないようにするのはとても大切なことだってわかってるけど
この先生は水分が親の仇かと思うほどに敵視してて
その迫力に実況民もおののいたくらいでしたw


250: ぱくぱく名無しさん 2011/10/03 15:21:29 ID:dRIFbv350

バタールを小さくしたようなソフトフランスにウィンナー、ガーキンのスライス、マスタード、ケチャップを挟んだ
ホットドッグみたいだけど、パンの食感がいい
このパンがめったに売ってないのが難点


256: ぱくぱく名無しさん 2011/10/15 14:56:53 ID:eVENTJTl0

ハム、ポテサラ、アメリカンクリーム、マスタード
うまし


257: ぱくぱく名無しさん 2011/10/16 19:55:56 ID:2mrMsh7EP

キュウリ高いんで最近は
コールスローサラダ(キャベツと人参を刻んで塩振って脱水して酢・マヨネーズ・コショウ
・砂糖で味付け)+鶏胸肉(茹でて細かく裂いて塩コショウ)のサンドイッチが多い。


259: ぱくぱく名無しさん 2011/10/29 02:03:41 ID:tHJ1H2MxO

キュウリ バター 塩で極上のサンドが作れるのね。胸熱。
週末やってみるよ!


260: ぱくぱく名無しさん 2011/10/30 16:09:52 ID:g6MqGK6KP

バターは個人的に今一だったので
マヨネーズを基本に
粒入りマスタード(酸味がいい)
スライスチーズ(妙に濃厚な感じになる)
で作ってた。


262: ぱくぱく名無しさん 2011/11/10 14:34:04 ID:qSgRU4fy0

ホットサンドメーカーで納豆・ネギ・チーズ・ケチャップ。


264: ぱくぱく名無しさん 2011/11/10 17:04:25 ID:4qld/0ue0

>>262
味はともかく匂いは凄いことになりそうだな


266: ぱくぱく名無しさん 2011/11/11 17:17:59 ID:CgKL2Q0I0

ぎゅうりサンドのバターは美味しいやつで作ると極うまだね
発酵バター使うとほのかにチーズ風味がしてこれも良い


270: ぱくぱく名無しさん 2011/11/14 16:20:28 ID:fmhHiBpF0

スモークサーモンとカマンベールチーズとディル挟んだサンドが好きだ。
食べたくなってきた・・・


271: ぱくぱく名無しさん 2011/11/16 09:07:04 ID:+T5CA1gs0

どこかのスレで見たアボカド・ハム・りんごのサンドを作ってみたら美味かった

最初りんご!?って思ったがアボカドと正反対の食感が面白かった


272: ぱくぱく名無しさん 2011/11/16 12:26:30 ID:AcrxFC/00

チーズ、コールスロー、トマト、アボカド、ローストビーフでオープンサンド。
コーヒーも豆から挽いて、贅沢なお昼ごはんになりました。


273: ぱくぱく名無しさん 2011/11/17 16:56:22 ID:ZRks27tU0

キューピーのマスタードとサンドイッチ用のタルタルを必ず使ってる。
素材よりこの味が好きなんだ。
これを使えば何を挟んでも美味い。
10人ぐらいの女に食わせたが全員絶賛した。


283: ぱくぱく名無しさん 2011/11/20 16:37:03 ID:7NsxCb4L0

ham sandwichで検索して、最初にヒットした画像

画像



292: ぱくぱく名無しさん 2011/12/29 13:44:13 ID:UdS3SWIY0

御歳暮の時期に贈られてくるハムで作るサンド最高。
この為にわざわざ買った小さいサイズの食パンに挟むんだー♪
クリームチーズとパストラミビーフのサンドなんかも小洒落た感じがするね。
そこらへんのスーパーで売ってたパストラミビーフ使ったせいか
そんなにおいしくなかったんだけどね。

サンドイッチではないけど、前にTVでチーズにハチミツかけたピザを見て
妙に美味しそうだったんで、トーストでそれやったらなかなかイケた。
物は試しとブルーベリージャム塗ってとろけるチーズ乗せてトーストしたらこれもイケた。
フレンチトーストにハムチーズがOKな人なら大丈夫だと思う。


301: ぱくぱく名無しさん 2012/04/15 18:11:39 ID:H3cGZZ5Z0

今日作って好評だったのでサンドイッチのレシピさらしてみるべ
普通の6枚きりの食パンを一枚半分に切り、その上にオリーブオイルを薄く塗ってトーストする
その間に照り焼きハンバーグを半分に切ったものとさらし玉葱のスライスと
マヨ、レタス(きゅうりでも可)をもう一枚の食パンで挟む。完成。
なお玉葱はよくさらしてよく辛み抜きして、ハンバーグは380g合いびき肉とナツメグ(オールスパイス可)
塩小さじ1、黒胡椒少々、赤ワイン大匙1、にんにくの摩り下ろし小さじ1を混ぜ合わせて
パティ用サイズに焼いてラップでつつんで冷凍保存したものを使いますた。

一番のオススメしたかったのはパンにオリーブオイル塗ってトーストするってとこ
バターだけや、他のもの挟んでもおいしいし、外に持ち出してもカリカリが長続きするよー


302: ぱくぱく名無しさん 2012/04/15 18:32:03 ID:H3cGZZ5Z0

説明表記間違い、塩小さじ1ではなく小さじ二分一
あと照り焼きのソースの説明もぬけていた。
肉を焼いた後や、解凍した後に出た肉汁に赤ワイン少々(小さじ1)
砂糖、しょうゆ、水大匙1づつ、片栗粉小さじ二分の一をまぜてレンジで2分
様子を見ながらチンする。たくさん作って冷凍保存したらいつでも解凍して使えるので便利
自分は玉葱の入った柔かいハンバーグ挟むのが好きですが、玉葱の入ってないパティもおすすめ


304: ぱくぱく名無しさん 2012/05/03 13:16:55 ID:xNumkk970

手作りサンドイッチうますぎるー!
テレビで紹介されてたサンドイッチが出来たら最後にラップでぐっと包んで
30分で寝かせ、食べる時にラップごと切るという方法を知ってからハマってる
すごく食べやすいしお弁当にも持っていきやすくてイイ!

ベースはマヨとクリームチーズを半々とマスタードを混ぜたものを塗る。
ってのもハムサンドにすごく合ってよかった〜


307: ぱくぱく名無しさん 2012/05/05 01:00:04 ID:McQjpxZS0

>>304
ラップごと切るってどういう状況なの
耳はもう切ってあるの


309: ぱくぱく名無しさん 2012/05/05 12:32:54 ID:QKEOHfQX0

>>307
耳はついたままなんじゃないの?


311: ぱくぱく名無しさん 2012/05/05 13:46:49 ID:oSa0uyob0

>>307
わかりづらくてごめん、
@パンの耳は要らない人はあらかじめ切っておいて、パンと具の用意をする
Aまな板にラップを大きく広げてその上でパンに具をはさんでいく
Bそのまま下に敷いていたラップでギュッと包み冷蔵庫で30分寝かせる
C30分後冷蔵庫から取り出しラップを取らずにそのまま切る
切り方は半分でも△でも4分の1でもぐッと扱いやすくなるよ
こんな説明でわかるかな、ごめん


346: ぱくぱく名無しさん 2012/05/14 03:13:22 ID:1bvb1qM80

アンチョビペーストとマヨを混ぜて食パンに塗る
別の食パンに千切りキャベツとチーズを載せて、両方トースターに突っ込んで焼く
焼き具合をみて取り出して、黒胡椒を振ってサンドイッチにする

おいしいよ


348: ぱくぱく名無しさん 2012/05/15 00:50:28 ID:3dp2qqs00

サンドイッチのからしってどうするの?普通のからしじゃ辛すぎるよね。


349: ぱくぱく名無しさん 2012/05/15 02:19:01 ID:UYZXbHA40

辛みが苦手なら使わなくてもいいと思うよ


353: ぱくぱく名無しさん 2012/05/15 16:44:31 ID:Rhw+Txgr0

甘いサンドイッチといえば、エルヴィスプレスリーの好物だった
カリカリベーコンとバナナ、ベーコンの脂、ピーナツバター、ハチミツのサンドを思い出すわ
俺も一時期は狂ったように食ってて、目玉焼きも追加し始めたら激太りして食うの中止した



調査記事元(引用転載元) http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1259854889/

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